サイゼリアの高級ワイン
久しぶりに鰻を食べに行きたいなと思っていたのですが、日曜日は混んで並ぶのが面倒くさいので、今日のお昼にしました。お吸い物は100円追加して肝吸いにしました。上手に蒸し上げた鰻でタレは少し甘いですが美味しくいただきました。
夜はワインが飲みたくて、ハンバーグとサラダとカマンベールチーズとイチジク入りのパンでイタリアワインを開けました。表題にも書きましたが、サイゼリアが直輸入している高級イタリアワインです。
バローロ トレティネ 2011
巨匠ジュゼッペ リナルディが造る3つの畑をブレンドした希少なバローロです。まだ飲むのには早いけれど、試しに開けてみました。若いせいか酸が少し強く感じましたが、時間とともにスパイス、特にミントの印象が強く出てきました。ブルゴーニュのピノとは違うタンニンとミネラル感と果実味はボルドーのグランクリュを想像させるものでした。やはり後10年は置くべきワインです。
イチジクと干し葡萄とナッツが入った美味しいパンです。
訂正 環天頂アーク→暈(かさ、halo)
訂正
環天頂アークではなく暈(かさ)でした。訂正してお詫び申し上げます。
今日、町内会の役員会が終わり、外に出るとくっきりとした暈(日暈、halo)が観れました。
シンガポール行きが遅延
NH803 NRT→SINが遅延しています
今日の9時過ぎ少し暇が有ったので、ANAアプリで3月修行予定便の本日の運航状況を見ていると、何と大幅に遅延しているのでビックリ⁉️
機体整備のため引返して、再度シンガポールに出発しているとあります。
シンガポール到着予定が23時25分が翌日02時41分だそうです。それからイミグレーション、タクシーでホテルに向かうと、ほぼ朝になっちゃいますね。修行だと復路は翌日の深夜便だからほぼ寝られないかも・・・・‼。
2月のファーストステージ修行では福岡便が遅延してギリギリ、大変だったので、3月後半のセカンドステージ修行時には遅延しないことを祈る今日この頃です。
フライトレーダー24
SFC修行セカンドステージ ホテル予約
3月の修行SINタッチ＋OKAタッチのホテルを予約しました
前回はマリーナマンダリンのウィークエンドパッケージ280.13SGD（税サ込）で宿泊しましたが、3月はこのパッケージが無く、クラブアクセスのプレミアプラス354.87SGDが最低価格でしたので、他のホテルを探しました。多分、ウィークエンドパッケージは1ヶ月前までの予約に限る条件だったかもしれません。
特にマリーナ地区に宿泊する必要も無いのでオーチャード地区のホテルも対象に比較した結果、☆☆☆☆☆のフォーシーズンズのウィークエンドパッケージが356.87SGD(税サ込）となっていたので、これに決めました。蛇足ですがサードステージの宿泊はマンダリンオリエンタルかフラートンホテルにしたいと思っています。
星野リゾート 鬼怒川 界
1995 CHシャス スプリーンmgボトル
久しぶりにボルドーを開けました。やはり20年を超えるとワインらしくなってきます。今回は子供たち夫婦も一緒でしたのでマグナムボトルを開けました。色調はまだ深みを帯びた赤であり、香りも味も申し分ないワインでした。Chシャススプリーンは昔から好みのワインでコストパフォーマンスも優れています。
星野リゾートに泊まる
ワイフの誕生祝いと上の娘の卒業祝いを兼ね、娘2人と私たち夫婦で鬼怒川温泉にある星野リゾートに泊まります。先のシンガポール修行でのホテルと比較してみると、シンガポールのホテルがいかに高くついたのか分ります。(シンガポールはキングベットを1人で利用したので更に高くつきました)今月後半のシンガポール修行のホテル選びも途中になっていますが・・・
夕食前に部屋でシャンパンを開け、夕食時には持ち込んだカルフォルニアワインを楽しみました。
カレラ セレック2006 ロマネコンティのピノ・ノワールのクーロンから造るカレラの単独畑の１つで明るい色調、十分な残糖、干し葡萄やシーダの香りを少し感じた。このワインも昔から好みのワインです。
夕 食
朝 食
